%L bkpkkemkes1183
%N 4
%V 13
%K pestisida, tomat, slada
%T Laporan Penelitian Profil Residu Pestisida dalam Tomat dan Selada pada Tingkat Konsumen di DKI Jakarta
%C Jakarta
%I Pusat  Penelitian dan Pengembangan Farmasi dan Obat Tradisional
%A Janahar Murad
%A Sri Endreswari
%J Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
%X Telah dilakukan penelitian profil residu pestisida dalam tomat dan selada yang  disamping dari pasar induk, pasar tradisional, swalayan dan hipermarket di lima wilayah
DKI, pengujan dilakukan terhadap pestisida golongan organoklorin, organofosfat, piretroid dan dithiokarbamat menggunakan metode kromatografi gas. Hasil pengujian 
menunjukan pengujian organoklorin, organofosfat dan piretroid tidak terdeteksi dalam semua sampel tomat dan selada. Pestisida golongan dithiokarbamat terdeteksi dalam
beberapa sarnpel tomat dengan nita antara 0,23 - 22,07 mg/kg (BMR = 3 mg/kg) dan dalam selada dengan nilai 1,25- 18,57 mg!kg ( BMR = 5 mg/kg ), beberapa diantaranya
melebihi BMR.
%D 2000