?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F1591%2F&rft.title=Faktor-faktor+yang+Berpengaruh+terhadap+Timbulnya+Gangguan+Akibat+Kekurangan+Yodium+di+Daerah+Pantai&rft.creator=Subekti%2C+Imam&rft.subject=WD+100-175+Nutrition+Disorders&rft.description=Hasil+survai+GAKY+1996--1998+menunjukkan+bahwa+di+beberapa+daerah+pantai+terdapat+prevalensi+gondok+yang+tinggi+seperti+di+Maluku%2C+Kepulauan+Banggai+(Sulawesi+Tengah)%2C+di+Gunung+Kidul+(Yogyakarta)+dan+di+Karawang+(Jawa+Barat).+Untuk+itu+telah+dilakukan+penelitian+yang+bertujuan+mengidentifikasi+faktor-faktor+yang+berpengaruh++terhadap+terjadinya+defisiensi+yodium+di+kalangan+penduduk+yang+bertempat+tinggal+di+daerah+pantai.+Penelitian+ini+dilakukan+oleh+Kanwil+Sulawesi+Tengah+bekerjasama+dengan+Puslitbang+Gizi+Bogor.+++++++Penelitian+dilakukan+secara+cross-sectional+di+Kecamatan+Banggai+(endemik+berat)+dan+Batui+(non+endemik)+di+Kabupaten+Banggai.+Sampel+penelitian+adalah+30+orang+WUS%2C+30+wanita+hamil%2Fmenyusui+dan+30+anak+sekolah+dasar.+Data+yang+dikumpulkan+meliputi%2C+pola+konsumsi+makanan%2C+pengukuran+pembesaran+kelenjar+gondok+dengan+palpasi%2C+kadar+yodium+dalam+urine%2C+pengukuran+antropometri%2C+kandungan+yodium+dan+goitrogenik+pada+berbagai+sample+makanan%2C+kandungan+yodium+pada+sample+air+minum%2C++tanah+dan+garam+konsumsi.+++++++Hasil+penelitian+menunjukkan+desa+Tinakin+laut+yang+pada+tahun+1992+termasuk+desa+endemik+berat+ternyata+saat+studi+dilakukan+(1999)+telah+berubah+menjadi+endemik+sedang+(TGR+20%25)%2C+sebaliknya+de+Lamo+yang+semula+desa+non+endemik+menjadi+desa+endemik+ringan.+Berdasarkan+pengukuran+antropometri+TB%2FU%2C+di+desa+pantai+Tinakin+Laut+sekitar+50%25+sampel+anak+SD+berstatus+gizi+kurang.+Frekuensi+konsumsi+ikan+di+desa+pantai+ternyata+memang+tinggi+yaitu+96%25+sampel+menyatakan+makan+ikan+hampir+setiap+hari.+Cara+pemasakan+yang+paling+sering+adalah+dengan+cara+kuah+asam.+Ada+beberapa+jenis+umbi-umbian+yang+biasa+dikonsumsi+yang+ternyata+mengandung+HCN+cukup+tinggi+(%3E30+mg%2F100+g).+Di+desa+pantai+(endemik+sedang)%2C+20%25+sampel+garam+yang+diperiksa+tidak+mengandung+yodium%2C+dan+60%25+tidak+memenuhi+syarat+(%3C+40+ppm).+++++++Hasil+analisis+terhadap+beberapa+faktor+risiko+antara+lain+konsumsi+umbi-umbian+dan+cara+pengolahan+ikan+ternyata+tidak+ada+hubungan+dengan+kejadian+gondok+pada+sampel.+Faktor-faktor+yang+diduga+berpengaruh+terhadap+timbulnya+GAKY+di+daerah+pantai+adalah+rendahnya+kandungan+yodium+pada+air+minum+(0%2C89--1%2C47+ppm).++Adanya+faktor+konsumsi+umbi-umbian+yang+mengandung+goitrogen%2C+cara+pengolahan+ikan+serta+penggunaan+garam+yang+tidak+beryodium+atau+kurang+memenuhi+syarat+berperan+memperberat+keadaan.&rft.publisher=Pusat+Penelitian+dan+Pengembangan+Gizi+dan+Makanan&rft.date=2000&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=++Subekti%2C+Imam++(2000)+Faktor-faktor+yang+Berpengaruh+terhadap+Timbulnya+Gangguan+Akibat+Kekurangan+Yodium+di+Daerah+Pantai.++Project+Report.+Pusat+Penelitian+dan+Pengembangan+Gizi+dan+Makanan.+++++