Repositori BKPKPotensi Lembaga Keagamaan dan Posyandu dalam Mengentaskan Masalah KEP Nyata pada Anak Usia 3-5 Tahun di PedesaanTrintinTjukarniauthorUpaya penanggulangan dan pemulihan KEP nya dilaksanakan dengan program makanan tambahan (PMT) yang diberikan kepada penderita setiap hari selama 90 hari. Pelaksanaan di lapangan tidak semua penderita KEP nyata dan cara pemberian tidak tepat. Adanya pengalaman keterlibatan Fatayat NU (organisasi wanita muda NU) dalam penanggulangan gizi yaitu penyuluhan dan pembagian kapsul vitamin A balita. Penelitian ini bertujuan menggali dan mengembangkan sadar gizi masyarakat melalui keterpaduan tokoh masyarakat potensi lembaga keagamaan dan kader posyandu dalam mengentaskan KEP nyata pada anak usia 3-5 tahun. Penelitian dilakukan di 4 desa di kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Tengah Nusa Tenggara Barat. Dua desa pertama adalah desa perlakukan dan dua desa lainnya sebagai kontrol. Di setiap desa diambil tiga Posyandu sebagai lokasi penelitian. Disain penelitian adalah kuasi-eksperimen dengan menggunakan non-randomized pre-test dan post-test kontrol group. Perlakuan yang dikerjakan adalah menggerakkan masyarakat untuk melaksanakan pemberian makanan tambahan secara swadaya dan penyuluhan gizi untuk meningkatkan keadaan gizi anak usia 3-5 tahun yang menderita KEP. Kepada setiap kelompok perlakuan diberikan pelatihan pengentasan KEP pada anak baita serta biaya pemberian makanan tambahan selama 30 hari. Sampel penelitian adalah (1) kelompok masyarakat yang diharapkan dapat mengentaskan masalah KEP nyata, yaitu kader Posyandu, tokoh masyarakat, ibu-ibu PKK serta pamong desa; dan (2) pengguna Posyandu yang terdiri dari balita KEP nyata beserta ibunya. Hasil penelitian menunjukkan posyandu yang diberi perlakuan, 2 posyandu berhasil melakukan pemberian makanan tambahan (PMT) secara swadaya selama 60 hari setelah dana PMT dari penelitian habis. Dana PMT swadaya pada posyandu pertama diperoleh dari sumbangan Fatayat NU, majlis ta’lim ibu-ibu dan kas desa, sedangkan di posyandu kedua dana diperoleh dari pengumpulan beras jimpitan. Di empat posyandu perlakuan lainnya tidak memberikan PMT secara swadaya, karena pembicaraan pencarian dana untuk PMT dengan tokoh masyarakat dan tokoh agama belum dilakukan. Penyuluhan gizi setelah dana penelitian habis, dilakukan secara intesif hanya pada posyandu yang memberikan PMT secara swadaya. Pelatihan dapat meningkatkan pengetahuan gizi umum dan KEP kader gizi serta tokoh masyarakat. Sikap tokoh masyarakat dan kader posyandu sebagian besar setuju dan bersedia membantu kegiatan pengentaskan KEP pada anak balita dengan pemberian makanan tambahan dan penyuluhan, serta PMT dapat membantu memulihan kesehatan anak balita KEP. Perubahan status gizi anak balita KEP pada kelompok perlakuan dan kontrol tidak banyak berbeda. Kenaikan berat badan anak balita KEP yang diberi PMT selama 90 hari lebih besar dibandingkan dengan yang diberi PMT 30 hari. PMT memberikan rata-rata asupan energi antara 154-289 kalori dan protein sebesar 4,5-7,2 gram per porsi.WA 525-590 Health Administration and Organization2000Center for Research and Development of Nutrition and Food, NIHRDMonograph

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repositori BKPK the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repositori BKPK does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repositori BKPK is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.