?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F1730%2F&rft.title=Perubahan+Masukan+Energi+dan+Air+selama+Berpuasa+Ramadhan+pada+Karyawan+dengan+Berat+Badan+Normal+dan+Lebih&rft.creator=Soetrisno%2C+Uken+S.S.&rft.subject=QU+100-133+Biochemistry+of+the+Human+Body&rft.description=Meskipun+sebagian+besar+penduduk+Indonesia+beragama+Islam%2C+pengungkapan+hikmah+puasa+dan+perubahan+yang+terjadi+dalam+tubuh+selama+berpuasa+Ramadhan+selalu+berdasarkan+hasil+penelitian+dari+negara+lain.+Untuk+itu+telah+dilakukan+penelitian+dilingkungan+karyawan+minyak+dan+gas+di+daerah+Aceh+Utara+selama+bulan+Ramadhan+1416+H+(Januari-Maret+1996).+++++++Makalah+ini+merupakan+bagian+dari+hasil+penelitian+tersebut+yang+telah+dibiayai+oleh+PT.+Arun+Natural+Gas+Liquefaction+Co.-Pertamina.+Responden+adalah+karyawan+muslim+yang+bersedia+mengikuti+agenda+kegiatan+penelitian+dari+awal+sampai+dengan+selesai%2C+sehingga+diperoleh+masing-masing+48+orang+untuk+kelompok+dengan+berat+badan+normal+(IMT+%3D+18%2C5-25%2C0)+dan+untuk+kelompok+berat+badan+berlebih+(IMT+lebih+dari+25%2C0).+++++++Dalam+makalah+ini+dilaporkan+hasil+pencatatan+masukan+makanan+dan+air+selama+3x24+jam+berturut-turut+yang+dilakukan+oleh+responden+pada+setiap+minggu+pengumpulan+data+yaitu+%3A+dua+minggu+sebelum+Ramadhan+(H-1)%2C+minggu+I+(H-2)+dan+minggu+III+(H-3)+Ramadhan%2C+serta+satu+bulan+setelah+lebaran+(H-%24).+++++++Hasil+menunjukkan+bahwa+pada+kedua+kelompok+terjadi+penurunan+yang+nyata+(p+kurang+dari+0%2C05)%2C+baik+masukan+energi+maupun+air+selama+berpuasa.+Pada+saat+makan+sahur+jumlah+masukan+energi+sebesar+36-41+persen+dari+total+masukan+sehari-semalam%2C+sedangkan+air+sebesar+44-52+persen.+Jika+dibandingkan+dengan+kebutuhan+energi+berdasarkan+AKG+orang+dewasa+dengan+aktivitas+ringan%2C+maka+masukan+energi+selama+bulan+Ramadhan+hanya+mencapai+72+persen+pada+kelompok+BB-normal%2C+dan+hanya+62+persen+pada+kelompok+BB-lebih.+Bagi+responden+dengan+BB-lebih+sebaiknya+mempertahankan+masukan+energi+seperti+dalam+bulan+puasa+agar+resiko+timbulnya+penyakit+akibat+kelebihan+berat+badan+dapat+ditekan.&rft.publisher=Center+for+Research+and+Development+of+Nutrition+and+Food%2C+NIHRD&rft.date=1996&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=++Soetrisno%2C+Uken+S.S.++(1996)+Perubahan+Masukan+Energi+dan+Air+selama+Berpuasa+Ramadhan+pada+Karyawan+dengan+Berat+Badan+Normal+dan+Lebih.++Project+Report.+Center+for+Research+and+Development+of+Nutrition+and+Food%2C+NIHRD.+++++