?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F1738%2F&rft.title=Hubungan+Konsumsi+Makanan+dengan+Kinerja+Pekerja+Wanita&rft.creator=Saidin%2C+Sukati&rft.subject=QU+145-220+Nutrition.+Vitamins&rft.description=Berbagai+usaha+telah+dilakukan+produsen+untuk+meningkatkan+mutu+dan+jumlah+produk+oleh+perusahaan.+Dalam+upaya+tersebut+di+samping+aspek+teknologi+hal+lain+yang+harus+diperhatikan+adalah+kualitas+sumberdaya+manusia.+Salah+satu+usaha+untuk+memperoleh+pekerja+yang+berkualitas+tinggi+adalah+perbaikan+atau+pengaturan+konsumsi+makanan.+Makanan+pagi+juga+makan+siang+bagi+pekerja+yang+sesuai+dengan+kecukupan+akan+dapat+mempertahankan+kebugaran+tubuhnya+guna+menghasilkan+kinerja+yang+optimal.+++++++Penelitian+ini+bertujuan+untuk+menilai+hubungan+konsumsi+makanan+dengan+kinerja+pekerja.+Subyek+pada+penelitian+ini+adalah+pekerja+wanita+yang+bekerja+di+bagian+produksi+(bekerja+secara+manual)%3B+berumur+antara+19-40+tahun%3B+masa+kerja+di+atas+5+tahun%3B+tidak+menderita+penyakit+menahun+dan+tidak+anemi.+Dari+jenis+pekerjaan+termasuk+pekerja+ringan+dan+pekerja+sedang.+Data+utama+yang+dikumpulkan+%3A+(1)+Antropometri%2C+(2)+Konsumsi+makanan+dan+zat+gizi+(energi%2C+protein%2C+lemak+dan+hidrat+arang)%2C+(3)+Glukosa+darah+%3A+2+jam+setelah+makan+pagi+dan+2+jam+setelah+makan+siang%2C+(4)+Pola+kegiatan+di+tempat+kerja%2C+(5)+Hasil+produksi.+Penelitian+dilakukan+di+Pabrik+Jamu+Air+Mancur+Solo.+++++++Hasil+penelitian+menunjukkan+bahwa+%3A+a)+semua+pekerja+makan+pagi+sebelum+mulai+bekerja%2C+namun+rata-rata+jumlah+energi+yang+dikonsumsi+kurang+dari+400+Kkal%3B+b)+glukosa+darah+pekerja+dengan+makan+pagi+cukup+(250+Kkal)+tidak+berbeda+nyata+dengan+kadar+glukosa+pekerja+dengan+makanan+pagi+lebih+kecil+200+Kkal%3B+c)+tidak+ditemukan+adanya+perbedaan+hasil+produksi+pagi+dan+siang%3B+d)+kelompok+pekerja+dengan+makan+pagi+cukup+(lebih+besar+250+Kkal)+mempunyai+hasil+produksi+lebih+baik+dari+pada+kelompok+pekerja+dengan+makan+pagi+kurang+(lebih+kecil+200+Kkal)%3B+dan+e)+ada+hubungan+positif+dan+nyata+antara+energi+sehari+dengan+jumlah+produksi+sehat.&rft.publisher=Center+for+Research+and+Development+of+Nutrition+and+Food%2C+NIHRD&rft.date=1997&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=++Saidin%2C+Sukati++(1997)+Hubungan+Konsumsi+Makanan+dengan+Kinerja+Pekerja+Wanita.++Project+Report.+Center+for+Research+and+Development+of+Nutrition+and+Food%2C+NIHRD.+++++