<mets:mets OBJID="eprint_1745" LABEL="Eprints Item" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/METS/ http://www.loc.gov/standards/mets/mets.xsd http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-3.xsd" xmlns:mets="http://www.loc.gov/METS/" xmlns:mods="http://www.loc.gov/mods/v3" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"><mets:metsHdr CREATEDATE="2026-07-04T13:57:52Z"><mets:agent ROLE="CUSTODIAN" TYPE="ORGANIZATION"><mets:name>Repositori BKPK</mets:name></mets:agent></mets:metsHdr><mets:dmdSec ID="DMD_eprint_1745_mods"><mets:mdWrap MDTYPE="MODS"><mets:xmlData><mods:titleInfo><mods:title>Tatalaksana Penyelenggaraan PMT-AS di Empat SD IDT Bengkulu Utara</mods:title></mods:titleInfo><mods:name type="personal"><mods:namePart type="given">Rossi R.</mods:namePart><mods:namePart type="family">Apriyantono</mods:namePart><mods:role><mods:roleTerm type="text">author</mods:roleTerm></mods:role></mods:name><mods:abstract>Salah satu upaya meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia adalah pembinaan anak dan remaja. Prioritas ditujukan untuk meningkatkan keadaan gizi anak-anak SD di desa tertinggal.       Telah dilakukan penelitian tatalaksana penyelenggaraan program PMT-AS di daerah Bengkulu Utara . Pengamatan meliputi persiapan, cara pengolahan makanan PMT-AS, penetuan kadar zat gizi makro makanan jajanan yang diberikan dalam PMT-AS dan pengukuran besarnya porsi makanan PMT-AS.       Data dikumpulkan berdasarkan wawancara, pengisian formulir melalui petugas-petugas yang terlibat dalam penyelengggaraan makanan PMT-AS, pengambilan contoh makanan PMT-AS untuk mengetahui berat porsi dan untuk analisis zat gizi makro.       Hasil yang ditemukan adalah bahwa alokasi dana PMT-AS sebesar Rp. 250,- hanya dapat direalisasikan dalam bentuk makanan seharga Rp. 152,- - Rp. 208,-. Hal ini berpengaruh pada berat porsi dan hasil analisis zat gizi makro yang tidak dapat memenuhi ketentuan 300 kalori dan 5 gram protein. Mengamati cara-cara pengolahan yang dilakukan, tidak menutup kemungkinan dapat terjadi pencemaran-pencemaran akibat rendahnya sanitasi tempat pengolahan, tenaga pengolah dan alat-alat yang digunakan. Secara keseluruhan tatalaksana penyelenggaraan makanan PMT-AS masih perlu pembinaan khususnya dalam pengolahan dan kebersihan tempat pengolahan.</mods:abstract><mods:classification authority="lcc">QU 145-220 Nutrition. Vitamins</mods:classification><mods:originInfo><mods:dateIssued encoding="iso8601">1997</mods:dateIssued></mods:originInfo><mods:originInfo><mods:publisher>Center for Research and Development of Nutrition and Food, NIHRD</mods:publisher></mods:originInfo><mods:genre>Monograph</mods:genre></mets:xmlData></mets:mdWrap></mets:dmdSec><mets:amdSec ID="TMD_eprint_1745"><mets:rightsMD ID="rights_eprint_1745_mods"><mets:mdWrap MDTYPE="MODS"><mets:xmlData><mods:useAndReproduction>
<p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><strong>For work being deposited by its own author:</strong>
In self-archiving this collection of files and associated bibliographic
metadata, I grant Repositori BKPK the right to store
them and to make them permanently available publicly for free on-line.
I declare that this material is my own intellectual property and I
understand that Repositori BKPK does not assume any
responsibility if there is any breach of copyright in distributing these
files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their
copyright on the title page of their work.)</p>

<p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><strong>For work being deposited by someone other than its
author:</strong> I hereby declare that the collection of files and
associated bibliographic metadata that I am archiving at
Repositori BKPK is in the public domain. If this is
not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright
that distributing these files or metadata may entail.</p>

<p xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">Clicking on the <em>Deposit Item Now</em> button indicates your agreement to these
terms.</p>
    </mods:useAndReproduction></mets:xmlData></mets:mdWrap></mets:rightsMD></mets:amdSec><mets:fileSec></mets:fileSec><mets:structMap><mets:div DMDID="DMD_eprint_1745_mods" ADMID="TMD_eprint_1745"></mets:div></mets:structMap></mets:mets>