?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F1810%2F&rft.title=Efektifitas+Pemberian+Formula+Makanan+Glikemik+Tinggi+dalam+Penatalaksanaan+Gizi+Buruk+Rawat+Inap&rft.creator=Soetrisno%2C+Uken+S.S.&rft.subject=WD+100-175+Nutrition+Disorders&rft.description=Latar+Belakang.+Kasus+gizi+buruk+(berat+badan+terhadap+umur+lebih+kurang+60+persen+standard+WHO-NCHS)+atau+kurang+energi+protein+(KEP)+berat+dengan+cirri+marasmus+atau+busung+lapar+muncul+kembali+di+beberapa+propinsi+sebagai+akibat+keadaan+krisis+ekonomi+yang+berkepanjangan+(LIPI%2C+1999).+Terjadi+peningkatan+drastis+jumlah+penderita+gizi+buruk+pengunjung+klinik+gizi+Puslitbang+Gizi%2C+kenaikan+tersebut+menpacai+3-4+kali+lipat+dari+keadaan+sebelum+krisis+(Sandjaja%2C+1999).+++++++Paket+rehabilitasi+yang+termasuk+pemberian+makanan+dengan+bahan+dasar+susu%2C+yang+diduga+kurang+tepat+untuk+penderita+KEP%2C+karena+keadaan+klinis+penderita+gizi+buruk+dengan+atau+tanpa+gejala+spesifik%2C+umumnya+mengalami+atrofi+vili+dari+dinding+usus+(brush+border)%2C+cenderung+sensitive+terhadap+protein+susu+(Suharyno%2C+1982).+Makanan+bagi+penderita+gizi+kurang+seharusnya+ditujukan+untuk+mengatasi+keadaan+tersebut+di+atas.+Di+samping+itu%2C+dalam+penatalaksanaan+diit+harus+bertahap+tergantung+pada+kondisi+penderita%2C+yaitu+tahap+stabilitasi+(mengatasi+gejala+spesifik)%2C+penyesuaian+(cath-up)+dan+pemulihan+(Depkes%2C+R.I.%2C+2000).+Perlu+diteliti+pengaruh+formula+makanan+yang+mengandung+karbohidrat+mudah+diserap+dengasn+indeks+glikemik+tinggi+dibandingkan+dengan+makanan+yang+biasa+diberikan+di+rumah+sakit+untuk+rehabilitasi+anak+penderita+gizi.++++++Tujuan%3A+Mengetahui+tingkat+keberhasilan+gormula+glikemik+tinggi+yang+berbahan+dasar+karbohidrat+dan+protein+lokal+terolah+yang+mudah+serap+untuk+penatalaksanaan+diit+penderita+gizi+buruk+dibandingkan+dengan+formula+yang+biasa+diberikan+di+rumah+sakit.+Hasil+penelitian+ini+akan+merupakan+input+penting+bagi+strategi+nasional+MPASI+dalam+penanggulangan+gizi+buruk.+++++++Metode%3A+Sebanyak+35+anak+diberi+makanan+formula+glikemik+tinggi+atau+diberi+makanan+makanan+formula+modisko+susu-gula-minyak+yang+tidak+terolah.+Masing-masing+kelompok+diberi+formula+yang+mengandung+75+Kal%2F+1+g+protein+per+100+ml+selama+7+hari+dirawat%3B+dilanjutkan+dengan+100+Kal%2Fg+protein+dan+135+kal%2Fprotein+selama+masing-masing+14+hari+selama+rawat+jalan.+Pengukuran+antropometri%2C+masukan+zat+gizi+dan+jumlah+makanan+formula%2C+serta+komponen+darah+dilakukan+pada+saat+masuk+dan+keluar+dari+RS+dan+saat+kontrol+terakhir.++++++Hasil+dan+Kesimpulan%3A+Berdasarkan+rata-rata+persentase+jumlah+formula+yang+dikonsumsi+(lebih+besar+60+peren)+maka+formula+glikemik+tinggi+dapat+diterima+dengan+baik+oleh+anak+penderita+gizi+buruk.+Penambahan+berat+badan+penderita+gizi+buruk+setelah+pemberian+formula+selama+35+hari+mencapai+50+g+per+minggu+sebagaimana+dianjurkan+dalam+pedoman+tatalaksana+kurang+energi+protein.+Formula+glikemik+tinggi+menaikkan+glukosa+darah+dengan+stabilsampai+24+am+setelah+makan.Saran.+Formula+glikemik+tinggi+harus+diperkaya+dengan+zat+gizi+mikro+yang+dibutuhkan+oleh+anak+penderita+gizi+buruk.+Untuk+mengetahui+pengaruh+formula+glikemik+tinggi+terhadap+perbaikan+status+gizi+anak+gizi+buruk%2C+perlu+dilakukan+pemberian+formula+dalam+jangka+waktu+yang+lebih+lama.&rft.publisher=Center+for+Research+and+Development+of+Nutrition+and+Food%2C+NIHRD&rft.date=2001&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=++Soetrisno%2C+Uken+S.S.++(2001)+Efektifitas+Pemberian+Formula+Makanan+Glikemik+Tinggi+dalam+Penatalaksanaan+Gizi+Buruk+Rawat+Inap.++Project+Report.+Center+for+Research+and+Development+of+Nutrition+and+Food%2C+NIHRD.+++++