?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F2146%2F&rft.title=LAPORAN+HASIL+ANALISIS+LANJUT+DATA+RISET+KESEHATAN+DASAR+TAHUN+2007%3A+SUMBANGAN+ENERGI+ZAT+GIZI+MAKRO+SEBAGAI+ALTERNATIF+INDIKATOR+KEMISKINAN&rft.creator=Prihatini%2C+Sri&rft.creator=Sari%2C+Yunita+Diana&rft.creator=Kartika%2C+Vita&rft.subject=WA+1-106+Reference+Works.+General+Works&rft.description=Kemiskinan+selalu+menjadi+isu+yang+menarik+untuk+dibahas+bahkan+dijual+sebagai+isu+politik.+Disisi+lain+pengentasan+kemiskinan+telah+menjadi+prioritas+pembangunan.+Seiring+dengan+itu+banyak+indikator+kemiskinan+dikembangkan%2C+namun+yang+paling+banyak+yang+berkaitan+dengan+pangan.+Telah+dikenal+teori+Engel+yang+menyatakan+bahwa+semakin+tinggi+pendapatan+semakin+kecil+proporsi+belanja+pangan.+Bank+dunia+menyatakan+proporsi+belanja+pangan+60%25+sebagai+batas+cukup+miskin+dan+70%25+sangat+miskin.+Telah+dilakukan+analisis+lanjut+data+Riskesdas+2007+untuk+mempelajari+kemungkinan+sumbangan+energy+zat+gizi+(hidrat+arang)+sebagai+alternatif+indikator+kemiskinan.+++++++++Data+konsumsi+makanan+203123+rumahtangga+dihitung+kandungan+zat+gizi+dan+energi%2C+dengan+perangkat+lunak+Nutrisoft+yang+dikembangkan+Abas+Basuni+Jahari.+Dihitung+rata-rata+konsumsi+energi+dan+zat+gizi.+Dihitung+sumbangan+zat+gizi+makro+terhadap+konsumsi+energi+rumahtangga.+Dihitung+juga+menurut+kuintil+dan+garis+kemiskinan+persen+belanja+pangan.+++++++++Pada+tingkat+nasional+hidrat+arang+menyumbang+66%2C6%25+energi+rumahtangga%2C+protein+menyumbang+13%2C0%25+dan+lemak+20%2C4%25.+Analisis+menurut+kuintil+menunjukkan+semakin+tinggi+kuintil%2C+semakin+rendah+sumbangan+hidrat+arang%2C+semakin+tinggi+sumbangan+lemak+dan+relatif+semakin+tinggi+sumbangan+protein+terhadap+konsumsi+energi+rumahtangga.+Pada+kuintil+pertama+hidrat+arang+menyumbang+69%2C2%25+dan+61%2C8%25+pada+kuintil+5.+Sumbangan+energi+dari+protein+12%2C8%25+pada+kuintil+pertama+dan+13%2C9%25+pada+kuintil+5.+Sumbangan+lemak+18%2C0%25+pada+kuintil+pertama+dan+23%2C5%25+pada+kuintil+5.+Analisis+menurut+belanja+pangan+menunjukkan%2C+pada+belanja+pangan+%3E70%25+dari+total+be1anja+rumahtangga%2C+sumbangan+energi+dari+hidrat+arang+69%2C5%25+dari+protein+12%2C8%25+dan+dari+Jemak+17%2C7%25.+Pada+belanja+pangan+%3E+80%25%2C+sumbangan+energi+dari+hidrat+arang+71%2C1%25%2C+dari+protein+12%2C6%25+dan+dari+Jemak+16%2C3%25.+++++++++Hasil+Uji+reliabilitas+yang+dilakukan+pada+beberapa+batas+belanja+pangan+dan+beberapa+batas+sumbangan+energy+dari+zat+gizi+hidrat+arang+ternyata+tidak+diperoleh+nilai+kappa+yang+baik.+Nilai+Kappa+tertinggi+terlihat+pada+batas+belanja+pangan+%3E70%25(sangat+miskin)+dan+%3C50%25+(kaya)+dan+sumbangan+energi+dari+zat+gizi+hidrat+arang+sebesar+65%25%2C+yaitu+sebesar+0.21+atau+hanya+dapat+memprediksi+sebesar+21%25+rumatangga+miskin.&rft.publisher=Pusat+Penelitian+dan+Pengembangan+Gizi+dan+Makanan&rft.date=2008&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=++Prihatini%2C+Sri+and+Sari%2C+Yunita+Diana+and+Kartika%2C+Vita++(2008)+LAPORAN+HASIL+ANALISIS+LANJUT+DATA+RISET+KESEHATAN+DASAR+TAHUN+2007%3A+SUMBANGAN+ENERGI+ZAT+GIZI+MAKRO+SEBAGAI+ALTERNATIF+INDIKATOR+KEMISKINAN.++Project+Report.+Pusat+Penelitian+dan+Pengembangan+Gizi+dan+Makanan.+++++