?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F2287%2F&rft.title=KONTRIBUSI+MAKANAN+OLAHAN+TERHADAP+TOTAL+KONSUMSI+ENERGI%2C+KARBOHIDRAT%2C+PROTEIN+DAN+LEMAK+PADA+ANAK+USIA+SEKOLAH+DI+INDONESIA&rft.creator=Suroso%2C+Asri+Sulistijowati&rft.creator=Nazarina+M.&rft.creator=Salimar&rft.creator=Herlina&rft.subject=QU+145-220+Nutrition.+Vitamins&rft.description=Latar+belakang%3A+Seiring+dengan+kemajuan+pengolahan+pangan%2C+dewasa+ini+banyak+beredar+makanan+olahan+di+masyarakat.+Hasil+survey+BPOM+2007+mendapatkan+ada+7+macam+makanan+olahan+yang+mengandung+BTP+yang+banyak+beredar+di+masyarakat.+Meskipun+sudah+disusun+dan+disepakati+regulasi+yang+mengatur+batasan+BTP+dalam+makanan+olahan%2C+namun+bila+konsumsi+makanan+olahan+yang+mengandung+BTP+berlebihan+dalam+jenis+dan+jumlahnya%2C+maka+akan+menyebabkan+asupan+BTP+yang+berlebihan+dan+mengganggu+kesehatan+masyarakat.+++++++Tujuan%3A+Berdasarkan+hal+tersebut%2C+maka+analisis+data+Riskesdas+2010+ini+bertujuan+untuk+mengetahui+kontribusi+makanan+olahan+terhadap+asupan+energi+sehari+pada+anak+usia+sekolah.+++++++Metodologi%3A+Sampel+pada+penelitian+ini+adalah+sebanyak+61.294+anak+usia+sekolah+6-19+tahun+yang+tidak+sedang+berpuasa+ataupun+menjalankan+diet+atau+pesta+pada+saat+data+diambil.+Data+yang+diambila+adalah+data+karakteristik%2C+gambaran+umum+sampel+dan+konsumsi+makanan+olahan+sampel.+Konsumsi+makanan+olahan+sampel+diambil+dengan+cara+wawancara+recall+1x+24+jam.+Kemudian+semua+data+di+edit+dan+dibersihkan+sebelum+diolah+dan+analisis.+Data+diolah+secara+deskriptif.+++++++Hasil%3A+Hasil+yang+diperoleh+dari+penelitian+ini+menunjukan+bahwa+jenis+makanan+olahan+yang+berkontribusi+tinggi+terhadap+asupan+energi+anak+usia+sekolah+adalah+biscuit%2C+yang+berasal+antara+lain+dari+biscuit+marie%2C+malkist%2C+oreo%2C+slai+olai+dan+lainnya.&rft.publisher=Pusat+Penelitian+dan+Pengembangan+Gizi+dan+Makanan&rft.date=2010&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.identifier=++Suroso%2C+Asri+Sulistijowati+and+Nazarina+M.+and+Salimar+and+Herlina++(2010)+KONTRIBUSI+MAKANAN+OLAHAN+TERHADAP+TOTAL+KONSUMSI+ENERGI%2C+KARBOHIDRAT%2C+PROTEIN+DAN+LEMAK+PADA+ANAK+USIA+SEKOLAH+DI+INDONESIA.++Project+Report.+Pusat+Penelitian+dan+Pengembangan+Gizi+dan+Makanan.+++++