Repositori BKPKHubungan antara Frekuensi Konsumsi Goitrogenik dan Makanan Sumber Iodium dengan Fungsi Tirold pada Wanita Usia Subur di Daerah Endemik GAKYHastinDyah KauthorGangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI) merupakan defisiensi Iodium dari pola konsumsi pangan sehingga dapat mengganggu fungsi kelenjar tiroid dan secara perlahan menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid. Faktor penyebab terjadinya GAKI selain kekurangan iodium adalah faktor lingkungan terutama bahan goitrogenik. Kabupaten Purworejo mempunyai nilai median ElU kurang dari 100 µg/1 yang berarti masuk dalam kategori kekurangan iodium. Kretin baru juga dijumpai. Mengetahui pola konsumsi goitrogenik dan sumber iodium serta hubungannya dengan status iodium dan status tiroid wanita usia subur (WUS) di daerah endemik GAKI. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional, populasi adalah WUS 15 - 45 tahun di Kecamatan Pituruh Kabupaten Purworejo. Penelitian dilakukan tahun 2011 terhadap 89 WUS. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik sampel dikumpulkan dengan wawancara, pola konsumsi metode FFQ, dan biokimia darah, indikator hormon TSH dan Free T4 menggunakan metode ELLISA. Bahan makanan sumber iodium yang sering dikonsumsi adalah telur, daging ayam, ikan laut (ikan asin, pindang dan teri), ikan air tawar, daging kambing, udang, daging sapi dan hati. Bahan makanan mengandung goitrogenik yang sering dikonsumsi adalah kangkung, kol, bayam, daun singkong, singkong, sawi hijau, daun melinjo dan ubi jalar. Pada penelitian ini tidak ada hubungan yang bermakna antara frekuensi konsumsi makanan sumber iodium dengan status iodium (p<0,05) dan tidak ada hubungan yang bermakna antara frekuensi konsumsi makanan mengandung goitrogenik dengan status tiroid (p<0,05). Responden sering mengkonsumsi goitrogenik, tetapi juga sering mengkonsumsi makanan sumber iodium. Tidak ada hubungan bermakna antar frekuensi konsumsi makanan sumber iodium dengan status iodium dan tidak ada hubungan bermakna antar frekuensi konsumsi makanan sumber goitrogenik dengan status tiroid.QV 270-285 Water. Electrolytes2013Balai Penelitian dan Pengembangan Gangguan Akibat Kekurangan Iodium MagelangArticle

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repositori BKPK the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repositori BKPK does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repositori BKPK is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.