Repositori BKPKPola Makan Kasus Penderita Hipertensi di Kecamatan Tawang Kota Tasikmalaya/DerisApriantyauthorHipertensi merupakan penyebab kesakitan dan kematian tertinggi di dunia. Hipertensi sering di sebut a silent killer karena penderita dapat saja tidak menunjukkan gejala hipertensi dan banyak terjadi diketahuinya setelah terjadi komplikasi. Salah satu cara untuk melihat gambaran tersebut dilakukan penelitian berbasis komunitas (community based). Konsumsi natrium/sodium berlebih merupakan salah satu faktor risiko penyebab hipertensi. Penggunaan Mono Sodium Glutamat (MSG) pada masakan sudah biasa dikonsumsi di masyarakat dan hampir semua masakan dan makanan menggunakan MSG. msg kaitannya dengan hipertensi adalah kandungan glutamatnya. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui konsumsi natrium dan MSG pada kasus hipertensi di kecamatan tawang kota tasikmalaya. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik berbasis komunitas dengan rancangan cross sectional pengambilan sampel dengan simple random sampling. Subjek penelitian adalah pria dan wanita usia 45 tahun keatas, jumlah sampel minimal 165 orang. Variabel bebas adalah konsumsi natrium berlebih dan konsumsi msg berlebih. Variabel confoundingnya adalah obesitas, merokok, stres, kurang olah raga dan konsumsi alkohol berlebih. Data pola makan natrium dan MSG menggunakan semi quantitative food frequency questionnaire. Hasil penelitian melalui uji bivariat konsumsi natrium mempunyai hubungan yang signifikan dengan hipertensi (p = 0,005) sedangkan konsumsi msg secara statistik bukan merupakan faktor risiko hipertensi (p = 0,837). Dengan uji multivariatpun variabel yang paling signifikan tetap konsumsi natrium. Kesimpulan konsumsi natrium pada kasus hipertensi rata-rata berlebih (>2400 mg/hari) dan secara statistik berhubungan dengan kejadian hipertensi sedangkan konsumsi msg rata-rata cukup (≤ 6 gram/hari) dan tidak berhubungan dengan hipertensi. Hal ini merekomendasikan pada masyarakat agar rutin memeriksakan tekanan darah dan perlu juga diinformasikan jenis makanan tinggi natrium dan makanan yang baik dikonsumsi untuk mencegah hipertensi.WG 200-460 Heart. Heart Diseases2013Badan Penelitian dan Pengembangan KesehatanArticle

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repositori BKPK the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repositori BKPK does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repositori BKPK is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.