?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F4000%2F&rft.title=Laporan+Penelitian+Pemanfaatan+Tanaman+Stevia+Rebaudiana+Bertonii+M+Sebagai+Sumber+Bahan+Pemanis+1982-1983&rft.creator=Hutapea%2C+Johnny+Ria&rft.creator=Djuamidi%2C+Djuamidi&rft.creator=Kadarwati%2C+Umi&rft.creator=Wahjoedi%2C+Bambang&rft.creator=Sutjipto%2C+Sutjipto&rft.subject=QV+701-835+Pharmacy+and+Pharmaceutics&rft.description=Dalam+usaha+pemanfaatan+sumber+bahan+alam+nabati+untuk+pengadaan+zat+pemanis+serta+mendukung+Kebijaksanaan+Obat+Nasional%2C+pemanfaatan+tanaman+Stevia+rebaudiana+Bartonii+M+sebagai+bahan+pemanis%2C+memberi+harapan+potensial+yang+dapat+dikembangkan+di+Indonesia.%0D%0ADalam+kaitan+itu+pengetahuan+mengenai+pengadaan+bahan%2C+farmakognosi%2C+keamanan%2C+metoda+isolasi+zat+pemanis+dan+lain-lainnya+sangat+diperlukan.+Untuk+itu+dilakukan+penelitian+pemanfaatan+tanaman+Stevia+rebaudiana+Bertonii+M+dengan+meneliti+budidaya+tanamannya%2C+pengolahan+lepas+panen+serta+isolasi+zat+pemanis+termasuk+identifikasi+bahan+dan+hasil+isolasi+penetapan+rasa+dan+daya+racun+akut+serta+daya+racun+subkronik.%0D%0ADiperoleh+Hasil+%3A%0D%0ABudidaya+menghasilkan+produksi+daun+3%2C42ton%2FHg%2C+kristal+berwarna+putih+gading+hasil+isolasi+5%2C026%25+dari+daun+dengan+kekeringan+11%2C56%25+kadar+air+dan+rasa+manis+berkisar+200-350+kali+gula+biasa+(sukrosa)+serta+secara+akut+daun+Stevia+(%22Practically+non+toric%22)+dan+secara+subkronik+pada+tikus+tidak+berindikasi+membahayakan&rft.publisher=Pusat+Penelitian+Farmasi&rft.date=1983&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=id&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F4000%2F1%2FLaporan%2520Penelitian%2520Pemanfaatan%2520Tanaman%2520Stevia.pdf&rft.identifier=++Hutapea%2C+Johnny+Ria+and+Djuamidi%2C+Djuamidi+and+Kadarwati%2C+Umi+and+Wahjoedi%2C+Bambang+and+Sutjipto%2C+Sutjipto++(1983)+Laporan+Penelitian+Pemanfaatan+Tanaman+Stevia+Rebaudiana+Bertonii+M+Sebagai+Sumber+Bahan+Pemanis+1982-1983.++Project+Report.+Pusat+Penelitian+Farmasi%2C+Jakarta.++++(Unpublished)++