Repositori BKPKLaporan Penelitian Residu Tetrasiklin Dalam Daging Ayam Broiler 1985/1986Evie HerawatiWibowoauthorJanaharMuradauthorTetrasiklin dilarang digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan/minuman ayam, tetapi dapat dibenarkan sebagai pengobatan dengan cara menyuntik. Residu tetrasiklin masih terdapat di dalam daging ayam sampai jangka waktu 5 hari,dan WHO menetapkan batas residu tetrasiklin dalam ayam = 0,5 bpj. Dalam rangka meningkatkan pengamanan penggunaan antibiotika khususnya tetrasiklin, dalam bidang kesehatan dan peternakan, maka di lakukan penelitian residu tetrasiklin dalam daging ayam broiler. Penelitian didahului dengan mencari modifikasi metoda pemeriksaan terbaik sesuai dengan kondisi dimana penelitian dilakukan. Selanjutnya diperiksa 221 sampel ayam yang berasal dari Tempat Potong Ayam di Jakarta dan diambil secara proporsional dari 5 wilayah. Bagian yang diperiksa adalah daging dan hati, serta kepala-leher dan ampela dari 30 sampel. Percobaan pendahuluan dengan Bacillus subtilis ATCC 6655 memberikan hasil : pH media perbenihan terbaik = 5,8,volume = 18 ml untuk cawan petri berdiameter 10 em, konsentrasi jasad renik = 180 x 10 pangkat 7 per ml, dan pH larutan dapar fosfat untuk ekstraksi = 4,5. Kadar tetrasiklin terendah yang masih terdeteksi adalah 0,4 bpj, recovery = 88,56%. Penetapan adanya hambatan pertumbuhan jasad renik terhadap sampel daging dan kepala-leher memberikan hasil semua negatif, sedangkan hati : 51% positif dan ampela:100% positif. Identifikasi hati dan ampela yang positif menunjukkan bahwa hambatan pertumbuhan jasad renik bukan disebabkan oleh tetrasiklin.WA 108-245 Preventive Medicine1986Pusat Penelitian dan Pengembangan FarmasiMonograph

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repositori BKPK the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repositori BKPK does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repositori BKPK is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.