?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F4081%2F&rft.title=Laporan+Studi+Pemahaman+Produsen+Makanan+Mengenai+Peraturan+Perundang-Undangan+di+Bidang+Makanan+DIK+1994%2F1995&rft.creator=Winarsih%2C+Winarsih&rft.creator=Sjamsuhidajat%2C+Sri+Sugati&rft.creator=Noerhadi%2C+M&rft.creator=Jamal%2C+Sarjaini&rft.creator=Handayani%2C+Rini+Sasanti&rft.creator=Karamoy%2C+Enny+Evelina&rft.subject=WA+670-847+Sanitation.+Environmental+Control&rft.description=Telah+dilakukan+penelitian+Studi+pemahaman+produsen+makanan+%0D%0Amengenai+peraturan+perundang-undangan+di+bidang+makanan.%0D%0APenelitian+ini+secara+umum+bertujuan+melindungi+masyarakat+konsumen+terhadap+makanan+yang+tidak+memenuhi+persyaratan+kesehatan+melalui+pemahaman+peraturan+perundang-undangan+di+bidang+makanan+o1eh+produsen.+Dan+secara+khusus+mempunyai+tujuan+untuk+mendapat+kan+informasi+tentang+pemahaman+produsen+makanan+dan+minuman+tentang+peraturan+perundang-undangan+di+bidang+makanan%2C+sekaligus+untuk+mendapatkan+informasi+tentang+pelaksanaannya%2C+serta+untuk+mendapat+informasi+tentang+peranan+instansi+terkait+dalam+perolehan+dan+pembinaan+mengenai+pelaksanaan+peraturan+perundang-undangan+di+bidang+makanan.+Pene1itian+ini+di+1akukan+dengan+survai+terhadap+pemahaman+dan+pengetahuan+dari+penanggung+jawab+produksi+dari+perusahaan+makanan+dan+minuman+di+Daerah+Khusus+Ibukota+Jakarta%2C+Tangerang%2C+Bogor%2C+Bandung%2C+Semarang%2C+Surabaya%2C+dan+Medan.+Selain+itu+juga+terhadap+informasi+dari+instansi+terkait+antara+lain+Kanwil++Departemen+Kesehatan%2FBalai+Pemeriksaan+Obat+dan+Makanan+(BPOM)%2C+Kanwil+Departemen+Perindustrian%2C+Kanwil+Departemen+Perdagangan+propinsi+setempat%2C+serta+terhadap+informasi+dari+Gabungan%2FAsosiasi+Pengusaha+Makanan+Minuman+Indonesia+(GAPMMI)+setempat.+Data+yang+dikumpulkan+adalah+hal+yang+berkaitan+dengan+UU+No.23+tahun+1992+tentang+Kesehatan+dan+Peraturan+Menteri+Kesehatan+RI.+tentang+Produksi+dan+Peredaran+Makanan+%2C+Cara+Produksi+yang+Baik+untuk+Makanan+(CPMB)%2C+Pendaftaran+Makanan%2C+Label+dan+Periklanan+Makanan%2C+Bahan+Tambahan+Makanan+dan+Makanan+Daluwarsa.+Pengumpulan+data+dan+informasi+dilakukan+dengan+wawancara+langsung+berdasarkan+kuesioner+kepada+responden+terpilih+yaitu+produsen+Biskuit+dan+Sari+buah.+Kemudian+data+yang+masuk+dikoding+dan+dientry+dengan+progran+Dbase+III%2B%2C+selanjutnya%0D%0Adianalisa+menggunakan+program+SPSS.%0D%0AHasil+yang+diperoleh+memberikan+gambaran+bahwa+pemahaman%0D%0Aresponden+produksi+makanan+mengenai+peraturan+perundang-undangan+di+bidang+makanan+masih+kurang.+Dan+karenanya+pelaksanan+peraturan+perundang-undangan+tersebut+oleh+produsen+makanan+juga+masih+kurang.+Hal+ini+disebabkan+masih+kurangnya+pembinaan+dari+instansi+terkait+kepada+produsen+khususnya+dari+Departemen+kesehatan.+Maka+sebaiknya+pembinaan+kepada+produsen+lebih+ditingkatkan+lagi%2C+begitu+pula+koordinasi+antar+Departemen+maupun+inter+Departemen.&rft.publisher=Pusat++Penelitian+dan+Pengembangan+Farmasi&rft.date=1995&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=id&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww.badankebijakan.kemkes.go.id%2Frepositori%2Fid%2Feprint%2F4081%2F1%2FLaporan%2520Studi%2520Pemahaman%2520Produsen%2520Makanan%2520Mengenai%2520Peraturan%2520Perundang-Undangan%2520di%2520Bidang%2520Makanan.pdf&rft.identifier=++Winarsih%2C+Winarsih+and+Sjamsuhidajat%2C+Sri+Sugati+and+Noerhadi%2C+M+and+Jamal%2C+Sarjaini+and+Handayani%2C+Rini+Sasanti+and+Karamoy%2C+Enny+Evelina++(1995)+Laporan+Studi+Pemahaman+Produsen+Makanan+Mengenai+Peraturan+Perundang-Undangan+di+Bidang+Makanan+DIK+1994%2F1995.++Project+Report.+Pusat+Penelitian+dan+Pengembangan+Farmasi%2C+Jakarta.++++(Unpublished)++