info:oai:www.badankebijakan.kemkes.go.id:4644info:ofi/fmt:xml:xsd:oai_dc http://www.badankebijakan.kemkes.go.id/repositori/id/eprint/4644/ Singkong, Beras dan Jagung Sebagai Makanan Pokok Dalam Hubungan dengan Kuatitas Berbagai Bahan Makanan Kaya Akan Protein Hong, Lie Goan Nio, Oey Kam Herlinda, Judith Nainggolan, G. Sihombing Aminah, Risnawati QV 701-835 Pharmacy and Pharmaceutics Dalam rangka pendidikan gizi untuk para peserta "Graduate Applied Nutrition Course SEAMEO" tahun 1981-1982, Unit Gizi Diponegoro telah menyusun suatu "feeding experiment" selama 10 hari dengan menggunakan anak tikus putih muda dalam bentuk eksperimen "Net Protein Utilisation-study". Tujuan ialah untuk mendemonstrasikan bahwa baik dengan singkong atau sagu ambon, maupun dengan beras atau jagung, yaitu kelompok bahan makanan pokok yang sangat berbeda nilai gizinya, perkembangan dan pertumbuhan yang baik dari tikus dapat diperoleh asal saja kuantitas protein diperhatikan disamping kualitasnya. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Monograph NonPeerReviewed text id http://www.badankebijakan.kemkes.go.id/repositori/id/eprint/4644/1/GIZ-11-SINGKONG%20BERAS%20DAN%20JAGUNG%20SEBAGAI%20MAKANAN%20POKOK%20DALAM%20HUBUNGAN%20SENGAN%20KUANTITAS%20BAHAN%20MAKANAN%20KAYA%20AKAN%20PROTEIN.PDF Hong, Lie Goan and Nio, Oey Kam and Herlinda, Judith and Nainggolan, G. Sihombing and Aminah, Risnawati Singkong, Beras dan Jagung Sebagai Makanan Pokok Dalam Hubungan dengan Kuatitas Berbagai Bahan Makanan Kaya Akan Protein. Project Report. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Jakarta. (Unpublished)