TY  - UNPB
TI  - Singkong, Beras dan Jagung Sebagai Makanan Pokok Dalam Hubungan dengan Kuatitas Berbagai Bahan Makanan Kaya Akan Protein
N2  - Dalam rangka pendidikan gizi untuk para peserta "Graduate Applied Nutrition Course SEAMEO" tahun 1981-1982, Unit Gizi Diponegoro telah menyusun suatu "feeding experiment" selama 10 hari dengan menggunakan anak tikus putih muda dalam bentuk eksperimen "Net Protein Utilisation-study". 
Tujuan ialah untuk mendemonstrasikan bahwa baik dengan singkong atau sagu ambon, maupun dengan beras atau jagung, yaitu kelompok bahan makanan pokok yang sangat berbeda nilai gizinya, perkembangan dan pertumbuhan yang baik dari tikus dapat diperoleh asal saja kuantitas protein diperhatikan disamping kualitasnya.
M1  - project_report
AV  - restricted
UR  - http://www.badankebijakan.kemkes.go.id/repositori/id/eprint/4644/
CY  - Jakarta
A1  - Hong, Lie Goan
A1  - Nio, Oey Kam
A1  - Herlinda, Judith
A1  - Nainggolan, G. Sihombing
A1  - Aminah, Risnawati
N1  - Unpublished
KW  - Singkong
KW  -  Beras dan Jagung
KW  -  Makanan Pokok
ID  - bkpkkemkes4644
PB  - Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
ER  -