TY  - UNPB
Y1  - 1976///
N2  - Pola makanan Indonesia yang dianjurkan terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, sayur-sayuran, buah-buahan dan susu (khusus untuk anak bayi). Pola ini dikenal sebagai Empat Sehat-Lima Sempurna.

Lauk-pauk merupakan suatu sumber protein yang penting, walau­pun bukan sumber protein utama dalam menu Indonesia. Penting, karena lauk-pauk harus memberikan protein yang akan mensuplementir protein yang diperoleh dari makanan pokok. Hanya dengan demikian mutu/nilai gizi protein makanan dapat diperbaiki.

Dengan perbaikan mutu/nilai gizi protein, effisiensi penggunaan protein untuk sintesa prokin jaringan dapat dipertinggi, akan tetapi hanya mungkin apabila jumlah energi sehari-hari ada dalam jumlah yang cukup.
N1  - Unpublished
KW  - protein ikani
KW  -  protein makanan sehari-hari
PB  - Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
M1  - project_report
AV  - public
TI  - Jumlah Protein Ikani Dalam Protein Makanan Sehari-hari Masyarakat Indonesia Menurut Neraca Bahan Makanan dan Konsumsi Susenas 1976
EP  - 10
ID  - bkpkkemkes4672
UR  - http://www.badankebijakan.kemkes.go.id/repositori/id/eprint/4672/
CY  - Jakarta
A1  - Goan-Hong, Lie
ER  -