%0 Journal Article
%@ 0853-9987
%A Kurniatri, Arifayu Addiena
%A Sulistyaningrum, Novi
%A Rustanti, Lina
%D 2019
%F bkpkkemkes:5105
%I Sekretariat Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
%J Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
%K Isolat katekin, purifikasi, Uncaria gambir Roxb, isolate catechin, purification
%N 2
%P 153-160
%R https://doi.org/10.22435/mpk.v29i2.1108
%T Purifikasi Katekin dari Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb.)
%U http://www.badankebijakan.kemkes.go.id/repositori/id/eprint/5105/
%V 29
%X Uncaria gambir Roxb., salah satu tanaman asli Indonesia yang mengandung katekin dengan kadar yang tinggi. Katekin sangat potensial digunakan untuk bahan baku obat karena efeknya terbukti sebagai antibakteri, antivirus, dan antidislipidemia. Derivatisasi katekin dapat dikembangkan untuk menghasilkan senyawa obat yang efektif sebagai antivirus untuk HIV. Untuk derivatisasi ini diperlukan isolat katekin murni sebagai starting material agar diperoleh hasil yang maksimal sehingga proses purifikasi isolat merupakan salah satu tahap yang penting. Dalam penelitian ini dilakukan isolasi dan pemurnian isolat katekin dari ekstrak Uncaria gambir Roxb. yang selanjutnya akan menjadi bahan awal dalam derivatisasi katekin. Ekstrak gambir yang digunakan untuk isolasi katekin adalah ekstrak gambir kualitas 1 yang diperoleh dari Padang, Sumatera Barat. Ekstrak gambir dikarakterisasi sesuai dengan metode standar yang tertera dalam Farmakope Herbal Indonesia. Isolasi katekin dari ekstrak gambir dilakukan dengan metode perkolasi menggunakan pelarut etil asetat. Isolat katekin murni diperoleh menggunakan metode kromatografi cair vakum (KCV) dengan serangkaian gradien pelarut heksana dan etil asetat. Pemurnian katekin dimonitor menggunakan metode kromatografi lapis tipis (KLT) dengan eluen kloroform : etil asetat : asam format (5:4:1), kemudian diidentifikasi menggunakan High Performance Liquid Chromatography (HPLC), spektroskopi Nuclear Magnetic Resonance (NMR), dan Liquid Cromatography-Mass Spectroscopy (LC- MS). Kemurnian isolat katekin yang didapatkan 99,80%± 0,132.