%0 Journal Article
%@ 0853-9987
%A Mutiatikum, D.
%A S, Puji Lestari
%A Alegantina, Alegantina
%D 2002
%F bkpkkemkes:5748
%I Sekretariat Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
%J Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
%N 2
%P 20-24
%T ANALISIS RESIDU PESTISIDA PIRETRIN DALAM TOMAT DAN SELADA DARI BEBERAPA PASAR DI JAKARTA
%U http://www.badankebijakan.kemkes.go.id/repositori/id/eprint/5748/
%V 12
%X Penggunaan pestisida untuk budidaya komoditi pertanian memungkinkan adanya residu pestisida  dalam sayuran sehingga konsumen berisiko tercemar pestisida yang merupakan zat toksik sehingga  diperlukan pemantauan kadar residu do/am sayuran terutama yang langsung dikonsumsi tanpa dimasak.  Penetapan residu pestisida dilakukan dengan menggunakan kromatograji gas (GC).  Hasil analisis residu pestisida golongan peretrin do/am tomat dan selada yang disampling dari pasar  induk, pasar tradisional, pasar swalayan don hipermarket yang berada diwilayah Jakarta menunjukkan  hasil yang negatif ( tidak terdeteksi ).