%A D. Mutiatikum
%A Puji Lestari S
%A Alegantina Alegantina
%I Sekretariat Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
%D 2002
%T ANALISIS RESIDU PESTISIDA PIRETRIN DALAM TOMAT DAN SELADA DARI BEBERAPA PASAR DI JAKARTA
%P 20-24
%V 12
%J Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
%X Penggunaan pestisida untuk budidaya komoditi pertanian memungkinkan adanya residu pestisida
dalam sayuran sehingga konsumen berisiko tercemar pestisida yang merupakan zat toksik sehingga
diperlukan pemantauan kadar residu do/am sayuran terutama yang langsung dikonsumsi tanpa dimasak.
Penetapan residu pestisida dilakukan dengan menggunakan kromatograji gas (GC).
Hasil analisis residu pestisida golongan peretrin do/am tomat dan selada yang disampling dari pasar
induk, pasar tradisional, pasar swalayan don hipermarket yang berada diwilayah Jakarta menunjukkan
hasil yang negatif ( tidak terdeteksi ).
%L bkpkkemkes5748
%N 2